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  • 中央廚房

    中央廚房

    所謂中央廚房,是將菜品用冷藏車(chē)配送,全部直營(yíng)店實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)和配送。中央廚房采用巨大的操作間,采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料等各個(gè)環(huán)節(jié)均有專(zhuān)人負(fù)責(zé),半成品和調(diào)好的調(diào)料一起

  • 陰涼庫(kù)

    陰涼庫(kù)

    生物醫(yī)藥行業(yè)的冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)方案根據(jù)新版GSP《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范(2012年修訂)》衛(wèi)生部令第90號(hào)、《中國(guó)藥典》、《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》GB50072、《制冷設(shè)備

  • 醫(yī)藥冷庫(kù)

    醫(yī)藥冷庫(kù)

    醫(yī)藥冷庫(kù)主要冷藏儲(chǔ)存在常溫條件下無(wú)法保質(zhì)的各類(lèi)醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效,延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期,庫(kù)溫一般為-5℃~+8℃。溫度范圍:疫苗庫(kù);0℃~8

  • 速凍庫(kù)

    速凍庫(kù)

    速凍冷庫(kù)應(yīng)用行業(yè)非常的廣泛,食品、醫(yī)療、工業(yè)、科研等原材料的快速冷凍。但即使是相同的食品速凍時(shí)間、速凍溫度、速凍方式等不同,出來(lái)后的食品無(wú)論從品質(zhì)、口感、營(yíng)養(yǎng)等

  • 雙溫冷庫(kù)

    雙溫冷庫(kù)

    雙溫冷庫(kù)一般指我們常說(shuō)的酒店、賓館、食堂等的常規(guī)冷凍庫(kù)+冷藏庫(kù)的模式。雙溫冷庫(kù)與變溫冷庫(kù)的不同的點(diǎn)非常的顯著,雙溫冷庫(kù)都具備2個(gè)及以上的獨(dú)立保溫庫(kù)方,每個(gè)獨(dú)立的

  • 氣調(diào)庫(kù)

    氣調(diào)庫(kù)

    氣調(diào)庫(kù)是在果蔬冷庫(kù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,一方面與果蔬冷庫(kù)有許多相似之處,氣調(diào)庫(kù)增加氣體成分調(diào)節(jié),通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控

  • 冷鏈物流

    冷鏈物流

    冷鏈物流一般指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。冷鏈物流中心冷庫(kù)宜

  • 冷凍庫(kù)

    冷凍庫(kù)

    冷凍低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22~ -25。它是用各種制冷設(shè)備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì),

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廣州最大水產(chǎn)加工基地加速布局國(guó)際市場(chǎng)|潼南檸檬首次實(shí)現(xiàn)經(jīng)陸海新通道運(yùn)貿(mào)倉(cāng)一體化方式出口|

01

廣州最大水產(chǎn)加工基地加速布局國(guó)際市場(chǎng)

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近日,廣州南沙區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園水產(chǎn)品加工項(xiàng)目“藍(lán)色漁港”順利完成出口備案,邁出了全球化布局的關(guān)鍵一步。憑借全鏈條整合的硬核實(shí)力,項(xiàng)目將助力南沙水產(chǎn)品正式揚(yáng)帆國(guó)際市場(chǎng),開(kāi)啟全新征程。

據(jù)了解,此次獲得出口資質(zhì)的產(chǎn)品有冰鮮魚(yú)(片)、冰鮮魚(yú)頭、冰鮮魚(yú)骨、冰鮮魚(yú)尾、冰鮮魚(yú)鰾、冰鮮魚(yú)肚,凍魚(yú)(片)、凍調(diào)味魚(yú)(片)等,其中凍魚(yú)制品獲批出口美國(guó)、歐盟、新加坡、沙特、加拿大、新西蘭、韓國(guó)、日本、澳大利亞、亞洲、非洲等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

據(jù)悉,“藍(lán)色漁港”項(xiàng)目于今年5月正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng),運(yùn)營(yíng)主體為恒興食品(廣州)有限公司。項(xiàng)目占地30畝,總建筑面積達(dá)到3.6萬(wàn)平方米,總投資超3.5億元,集成水產(chǎn)精深加工、智能分揀、冷鏈物流等七大功能模塊,具備年產(chǎn)3.5萬(wàn)噸魚(yú)類(lèi)加工產(chǎn)品的強(qiáng)大產(chǎn)能,是目前廣州市規(guī)模最大的水產(chǎn)品加工基地。



02

潼南檸檬首次實(shí)現(xiàn)經(jīng)陸海新通道運(yùn)貿(mào)倉(cāng)一體化方式出口

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近日,在泰國(guó)最大的水果批發(fā)市場(chǎng)達(dá)拉泰市場(chǎng),一批來(lái)自重慶潼南的50余噸檸檬搶“鮮”上市,這些檸檬幾日前從重慶團(tuán)結(jié)村站出發(fā),搭乘陸海新通道中老泰鐵路跨境冷鏈班列,并首次通過(guò)“運(yùn)貿(mào)倉(cāng)一體化”方式出口泰國(guó)。

據(jù)了解,重慶潼南是世界三大檸檬產(chǎn)地之一,潼南檸檬種植面積32萬(wàn)畝、產(chǎn)量35萬(wàn)噸。眼下,正是檸檬豐收和上市的黃金期,為進(jìn)一步拓展潼南檸檬的國(guó)際銷(xiāo)路,陸海新通道重慶有限公司、陸海新通道重慶聯(lián)運(yùn)發(fā)展有限公司積極組織中老泰跨境鐵路冷鏈班列運(yùn)輸產(chǎn)品,采取全程冷鏈、在途恒溫運(yùn)輸方式,為客戶(hù)提供“物流+貿(mào)易+海外倉(cāng)”的運(yùn)貿(mào)倉(cāng)一體化服務(wù),推動(dòng)潼南檸檬高效率、高品質(zhì)、大批量走出國(guó)門(mén)。

◎來(lái)源:陸海新通道,冷鏈生鮮預(yù)制菜最前線(xiàn)精編發(fā)


03

京東物流助力草原鮮貨加速進(jìn)城

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近日,由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳、文旅廳、商務(wù)廳、市場(chǎng)監(jiān)督管理局和錫盟行署共同指導(dǎo),錫林浩特市人民政府主辦的內(nèi)蒙古第二屆草原涮肉產(chǎn)業(yè)品牌推介會(huì)在錫林浩特市開(kāi)啟。京東物流受邀亮相本次推介會(huì),并在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布升級(jí)版牛羊肉物流保障方案。

據(jù)悉,今年牛羊肉旺季,京東物流將發(fā)揮一體化供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),依托全國(guó)倉(cāng)網(wǎng),為牛羊肉商家提供分倉(cāng)發(fā)貨服務(wù),助力商家實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下多渠道一盤(pán)貨;同時(shí)繼續(xù)加大航空運(yùn)力、公路冷鏈以及產(chǎn)地倉(cāng)等資源投入,通過(guò)產(chǎn)地直發(fā)、全程冷鏈、智能溫控等舉措,確保牛羊肉從產(chǎn)地到餐桌既“快”又“鮮”。

據(jù)了解,內(nèi)蒙古等牛羊肉產(chǎn)區(qū)的中小農(nóng)戶(hù)分布廣、交通不便,加之牛羊肉對(duì)儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)的溫控和保鮮環(huán)境要求較高,物流保障面臨挑戰(zhàn)。為此,近年來(lái),京東快遞通過(guò)產(chǎn)地直發(fā)、航空資源投入、包裝升級(jí)等舉措,全面降低物流成本,助力草原美味新鮮送達(dá)千家萬(wàn)戶(hù)。今年牛羊肉旺季,為進(jìn)一步提升物流時(shí)效,京東快遞將在攬收-中轉(zhuǎn)-運(yùn)輸-派送,以及包裝環(huán)節(jié)全面升級(jí)保障。為方便農(nóng)戶(hù)及時(shí)發(fā)貨,京東快遞將繼續(xù)在牛羊肉核心產(chǎn)區(qū)設(shè)置前置攬收點(diǎn),調(diào)集專(zhuān)攬小哥駐扎在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和冷庫(kù),確保牛羊肉完成加工后可以第一時(shí)間打包、發(fā)出。而在運(yùn)輸環(huán)節(jié),京東快遞將通過(guò)航空、鐵路、公路冷鏈等多種運(yùn)輸方式并舉,讓牛羊肉生鮮產(chǎn)品快速、安全送達(dá)。

◎來(lái)源:京東物流,冷鏈生鮮預(yù)制菜最前線(xiàn)精編發(fā)布


04

首批柬埔寨磅湛榴蓮到達(dá)廣州

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近日,柬埔寨K&D合作進(jìn)出口有限公司通過(guò)直航,空運(yùn)首批榴蓮出口中國(guó)。中國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商(廣州)品一國(guó)際進(jìn)出口貿(mào)易有限公司喜提首批來(lái)自柬埔寨磅湛的高品質(zhì)榴蓮。直航至中國(guó)的柬埔寨磅湛榴蓮,均經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化裝載流程包裝。落地廣州后,品一國(guó)際進(jìn)出口貿(mào)易有限公司開(kāi)啟一系列的嚴(yán)格的開(kāi)箱驗(yàn)果流程。從出口資質(zhì)審核到農(nóng)藥殘留檢測(cè)等檢測(cè),排除一切染色、泡藥水、打藥、催熟等不符合對(duì)華輸出熱帶水果的違規(guī)操作。

據(jù)悉,首批落地中國(guó)的柬埔寨磅湛榴蓮,外形圓潤(rùn)飽滿(mǎn),外殼無(wú)破損無(wú)畸形。尖刺軟硬適中,表面金黃微褐,果柄粗壯,切口整齊干凈無(wú)發(fā)黑。用手輕拍外殼,聲音沉悶厚實(shí),從榴蓮底部散發(fā)出甜美馥郁復(fù)合果香。開(kāi)殼后果肉金黃誘人,每一房榴蓮果肉肉質(zhì)飽滿(mǎn),軟糯香甜,自帶醇厚奶味。目前大多數(shù)市面榴蓮以金枕頭為例生長(zhǎng)期115-120天左右進(jìn)行采摘,俗稱(chēng)7.5成熟。柬埔寨農(nóng)業(yè)部為了嚴(yán)格控制品質(zhì),指導(dǎo)農(nóng)民讓水果自然成熟需要130天后再采摘,成熟的榴蓮果味更濃郁,此時(shí)榴蓮糖分與芳香物質(zhì)積累充分,正是最佳賞味期。

◎來(lái)源:水果觀察,冷鏈生鮮預(yù)制菜最前線(xiàn)精編發(fā)布


05

江蘇常州陽(yáng)光玫瑰首次出口海外

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近日,江蘇常州市首批獲出境資質(zhì)的3萬(wàn)斤“陽(yáng)光玫瑰”葡萄從新北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)車(chē)將通過(guò)全程冷鏈直抵海外市場(chǎng)標(biāo)志著常州地產(chǎn)水果首次實(shí)現(xiàn)出口海外。目前,妙本農(nóng)業(yè)畝產(chǎn)嚴(yán)格控制在4000斤左右,專(zhuān)注打造“小而精”的高品質(zhì)葡萄。憑借這套“硬核”種植技術(shù),基地年產(chǎn)能達(dá)150萬(wàn)斤,今年更有望沖刺200萬(wàn)斤。為全力開(kāi)拓東南亞、歐洲市場(chǎng),妙本農(nóng)業(yè)于今年年初成功通過(guò)“出境新鮮水果果園注冊(cè)登記”及“出境水果包裝廠(chǎng)注冊(cè)登記”,成為常州市市首個(gè)獲得水果出口資質(zhì)的企業(yè)。

據(jù)了解,為保障首批水果出口工作的順利進(jìn)行,常州海關(guān)仔細(xì)核對(duì)出口信息,檢疫查驗(yàn)合格后快速出具相關(guān)單證。同時(shí),開(kāi)通鮮活易腐農(nóng)產(chǎn)品出口“綠色通道”,提供“7×24小時(shí)”預(yù)約查檢、證書(shū)云簽發(fā)等服務(wù),實(shí)現(xiàn)“隨報(bào)隨檢,抵港直裝”,最大限度鎖鮮保時(shí)效,從地頭到海外消費(fèi)者的餐桌,全程僅需約5-7天。



END


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